Bienvenido CUSI-LOVER a una nueva receta saludable que se convertirá en una de tus preferidas. En esta artículo te enseñaré a preparar leche de avena casera, fácil y rápida de hacer en casa. Además de ser una opción ideal para aquellos que son intolerantes a la lactosa o siguen una dieta vegana, esta leche vegetal es una alternativa más saludable y baja en grasas saturadas en comparación con la leche de vaca. Como siempre nuestro acompañante estrella en esta receta es la Avena en Hojuelas Orgánica y Libre de Gluten de CUSI.
Como hacer leche de avena
Para hacer esta receta en casa necesitarás tan solo tres ingredientes: avena en hojuelas, agua y un endulzante de tu preferencia, como miel o azúcar. La preparación es muy sencilla, solo debes colocar la avena y el agua en una licuadora y procesar hasta que se mezclen bien.
La leche de avena es una excelente alternativa para aquellos que son intolerantes a la lactosa o siguen una dieta vegana. También puedes usarla en recetas como batidos, postres o incluso en el café.
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Receta de leche de avena casera
La bebida de avena es muy fácil de preparar, solo necesitarás 3 ingredientes, una licuadora y muchas ganas de preparar un alimento que puede incluirse dentro de una dieta sin gluten.
Tiempo total de preparación
10 minutos
Porciones
5
Calorías/Porción
152 calorías
Ingredientes
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1/2 taza de avena en hojuelas de CUSI
- 1 litro de agua
- 1 cucharada de miel o el endulzante de tu elección
Preparación de la leche de avena
Tiempo necesario: 10 minutos
- Colocar la avena y agua en la licuadora
Coloca en una licuadora media taza de avena en hojuelas de CUSI y un litro de agua. Procesa durante unos minutos hasta que la mezcla esté homogénea y la avena se haya triturado lo suficiente.
- Cuela la mezcla
Cuela la mezcla con un colador fino o un paño de tela para eliminar la pulpa y obtener la leche líquida.
- Agrega el endulzante
Agrega una cucharada de miel o el endulzante de tu elección a la leche de avena y mezcla bien.
- Guarda la bebida de avena
Transfiere la leche de avena a un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador. Puedes conservarla por unos cuatro días.
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Propiedades de la leche de avena
La leche hecha con la avena sin gluten de CUSI tiene algunas propiedades que te las presentamos a continuación:
- Rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a reducir el colesterol.
- Contiene proteínas de alta calidad, lo que la convierte en una buena fuente de nutrición para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana.
- Baja en grasas saturadas, lo que la hace ideal para aquellos que buscan controlar su consumo de grasas y mantener una dieta saludable.
- Rica en vitaminas del complejo B y minerales como el hierro, el calcio y el magnesio, lo que la convierte en una bebida nutritiva y saludable.
- Es una bebida muy versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas, desde batidos y postres hasta salsas y aderezos.
Información nutricional de la avena sin gluten
Esta es la información nutricional de nuestra Avena en Hojuelas Orgánica y Libre de Gluten:
| Indicador | % Valor Diario |
|---|---|
| Grasa total 2g | 4% |
| Grasa Saturada 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carbohidratos totales 24g | 8% |
| Fibra Dietaria 4g | 14% |
| Azúcares Totales 0g | 0% |
| Proteína 5g | 10% |
| Calcio | 3% |
| Hierro | 11% |
| Fosforo | 14% |
La alimentación saludable es nuestra prioridad
Es CUSI nuestro objetivo es que te alimentes de forma saludable, es por ello que te queremos recomendar estas recetas saludables:
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Recetas con bebida de avena
Existen un millón y más de recetas en las que puedes usar la leche de avena como ingrediente, en este artículo queremos compartirte recetas saludables en las que puedes incluir esta receta:
- Batido de plátano: Mezcla en la licuadora un plátano maduro, una taza de leche de avena y una cucharada de miel. Sirve con hielo y disfruta.
- Pudín de chía: Combina en un recipiente media taza de semillas de chía, una taza de leche de avena, una cucharada de miel y una cucharadita de extracto de vainilla. Refrigera durante la noche y sirve con frutas frescas.
- Flan vegano: Mezcla en la licuadora una taza de leche de avena, una taza de leche de coco, media taza de azúcar de coco y una cucharadita de agar-agar en polvo. Vierte en un molde y refrigera durante varias horas.
- Salsa de queso vegana: Combina en una olla media taza de leche de avena, media taza de levadura nutricional, una cucharada de almidón de maíz y una pizca de sal y pimienta. Cocina a fuego medio hasta que espese y sirve sobre pasta o verduras.
¿Qué es mejor la leche de vaca o la de avena?
La elección entre la leche de vaca y la bebida de avena depende de tus necesidades y preferencias personales. Ambas opciones tienen sus propias ventajas y desventajas.
Por un lado, la leche de vaca es rica en proteínas y calcio, nutrientes importantes para la salud ósea. Sin embargo, también contiene lactosa, que puede causar intolerancia en algunas personas. Además, su producción a menudo involucra prácticas cuestionables y puede tener un impacto negativo en el medio ambiente.
Por otro lado, la bebida de avena es una buena alternativa para aquellos que son intolerantes a la lactosa o siguen una dieta sin gluten. Es rica en fibra, baja en grasas saturadas y contiene vitaminas y minerales importantes como el calcio y el hierro. Además, su producción es más sostenible y no involucra el uso de animales.
¿Qué es mejor la leche de almendras o de avena?
Tanto la leche de almendras como la de avena son buenas opciones para aquellos que buscan alternativas a la leche de vaca. Sin embargo, la elección entre ambas depende de tus necesidades y preferencias personales.
En cuanto a la leche hecha con avena sin gluten de CUSI, es una buena opción para aquellos que tienen intolerancia al gluten o buscan una alternativa baja en grasas y alta en fibra. Es rica en vitaminas y minerales como el calcio, hierro y vitamina D.
Por otro lado, la leche de almendras es una buena opción para aquellos que buscan una alternativa baja en calorías y alta en grasas saludables. Es rica en vitamina E, calcio y hierro.
Si quieres descubrir más sobre nutrición, te recomendamos visitar el Sitio web de Fran.
Preguntas frecuentes
En general, se recomienda consumir leche de avena en moderación, como parte de una dieta equilibrada. Una porción típica es de aproximadamente una taza (240 ml) al día. Sin embargo, si tienes necesidades nutricionales específicas o problemas de salud, es importante consultar con un profesional de la salud para determinar la cantidad adecuada de leche que debes consumir.
Se puede consumir en cualquier momento del día, ya sea sola o en combinación con otros alimentos. Lo importante es incorporarla de manera regular y moderada dentro de una dieta equilibrada.
Si consumes avena, puedes obtener beneficios nutricionales como fibra, vitaminas y minerales, que pueden contribuir a una dieta saludable y equilibrada.
La leche de avena hecha en casa con avena sin gluten de CUSI generalmente dura de 3 a 5 días en el refrigerador, siempre y cuando se mantenga en un recipiente hermético y se mantenga fría en todo momento.
Esta leche tiene 152 calorías por porción si usas las hojuelas de avena sin gluten de CUSI.
