En este artículo te enseñamos cómo realizar una deliciosa Torta de zanahoria y avena para que sorprendas a tu familia y amigos. Esta opción es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un postre casero sin sentirse culpables por romper su dieta. Dentro de esta receta te enseñamos como realizar un pastel de zanahoria y avena perfecto con la ayuda de nuestra Harina de Avena orgánica sin gluten de CUSI. Este ingrediente es el componente principal de una buena torta de zanahorias y avena.
Torta de zanahorias y avena
A diferencia de los pasteles tradicionales, esta receta de torta de zanahorias y avena contiene ingredientes bajos en azúcar, vitamina A, fibra y es una fuente de carbohidratos complejos y proteínas. Haciendo esta torta es baja en grasas saturadas y azúcares refinados a diferencia de una torta de caja que puedes encontrar en los supermercados. La torta de zanahoria y avena a pesar de ser más saludable no pierde el sabor ya que la combinación de la avena y la zanahoria hacen que el pastel de zanahoria y avena sea delicioso.
Pastel de zanahoria con harina de avena
A continuación te explicamos cómo realizar la mejor torta de zanahoria y avena. Esta receta tiene una duración aproximada de 75 minutos y te rinde de 10 a 12 porciones. Recuerda que nuestro ingrediente principal en este receta es la Harina de Avena orgánica sin gluten de CUSI. ¡Esperamos que disfrutes de este pastel de zanahoria con harina de avena y que te animes a probarlo en casa!
Ingredientes de la torta de zanahoria
- 2 tazas de Harina de Avena CUSI
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 taza de zanahoria rallada finamente
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
Ingredientes para la crema (opcional)
- 1 paquete de queso crema (225 gramos)
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 tazas de azúcar Glas
- 1 cucharadita de vainilla
Pasos para la preparación
- Precalienta el Horno
Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla la harina
En un tazón grande, mezclar la harina de avena, el polvo para hornear, la sal, la canela y la nuez moscada.
- Mezcla los ingredientes húmedos
En otro tazón, batir los huevos y agregar el aceite, el azúcar morena, la leche y la vainilla.
- Mezcla todos los ingredientes
Agregar la mezcla de ingredientes húmedos a la mezcla de ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega la zanahoria y mezcl
Agregar la zanahoria rallada y mezclar bien hasta que esté incorporado todo.
- Hornea por 35 minutos
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del pastel.
- Prepara la crema
Mientras se hornea el pastel, preparar la crema batiendo el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves y cremosos. Agregar el azúcar glas y la vainilla y batir hasta que estén bien combinados.
Resultado final de tu receta de pastel de avena con zanahoria
Otra textura de tu pastel de Zanahoría y avena
Toppings para decorar tu torta de zanahoria y avena
Existen varios toppings para un pastel de zanahoria y avena. Aquí te presentamos algunos para que puedas dejar correr tu imaginación mientras realizas esta receta:
- Crema batida: La crema batida es una opción clásica que le da al pastel de zanahoria un toque cremoso y suave.
- Nueces: Las nueces son una opción popular para los pasteles de zanahoria, y también pueden agregarle textura al pastel de avena.
- Coco rallado: El coco rallado puede agregarle un sabor tropical y textura crujiente al pastel.
- Glaseado de queso crema: Un glaseado de queso crema es una opción popular para los pasteles de zanahoria y puede agregarle un sabor dulce y cremoso al pastel de avena.
- Frutas frescas: Puedes añadir frutas frescas como fresas o arándanos encima del pastel para darle un toque de frescura y un sabor adicional.
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¿Cómo hacer una Torta de zanahoria y avena fit?
Para tener una torta de zanahoria fit necesitas ingredientes que sean saludables como la harina de avena y seguir las instrucciones que lleva la receta. Para hacer a la receta de torta de zanahoria fit únicamente debes controlar los toppings que le vas a añadir a la torta. Por ejemplo puedes optar por nueces, coco rallado y evitar los glaseados de queso crema o la crema batida.
¿Puedo hacer la torta de zanahoria y avena en licuadora?
Sí, es posible adaptar la receta de torta de zanahoria y avena para prepararla en licuadora. Aquí hay una guía general de cómo podrías hacerlo:
- Preparación de Ingredientes:
- Añade las 2 tazas de harina de avena, 1 cucharada de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de canela en polvo y 1/2 cucharadita de nuez moscada en la licuadora.
- Agrega Ingredientes Húmedos:
- Incorpora la taza de zanahoria rallada finamente, 1/2 taza de aceite vegetal, 3 huevos, 1/2 taza de azúcar morena, 1/2 taza de leche y 1 cucharadita de vainilla a la licuadora.
- Mezcla en la Licuadora:
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Asegúrate de detener la licuadora y raspar los lados si es necesario para asegurar que todos los ingredientes se mezclen adecuadamente.
- Molde y Horneado:
- Vierte la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado.
- Horneado:
- Hornea la torta en un horno precalentado según las instrucciones de la receta original hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Al utilizar la licuadora, facilitas la mezcla de los ingredientes y obtendrás una masa suave. Asegúrate de ajustar los tiempos de licuado según sea necesario y controla el proceso para lograr la consistencia deseada.
¿Puedo añadir canela a mi pastel de zanahoria y avena?
Si, tu pastel de zanahoria saludable con avena y canela puede ser una perfecta opción si le quieres dar un toque adicional de canela. Para esto te recomendamos añadir una pisca de canela al momento de añadir los ingredientes. Si quieres que la canela resalte más en la preparación puedes jugar con la cantidad que le añadas a la torta de zanahoria.
¿Qué beneficios tiene el pastel de zanahoria?
El pastel de zanahoria es una opción deliciosa y nutritiva que puede formar parte de una dieta equilibrada. Al utilizar ingredientes naturales como zanahorias y harina de avena, esta torta de zanahoria y avena es una excelente manera de agregar nutrientes esenciales a tu alimentación.
La zanahoria es rica en vitamina A, importante para mantener una piel sana y una buena visión. Además, la harina de avena utilizada en esta receta es una buena fuente de carbohidratos complejos y fibra dietética, lo que ayuda a mantener una buena digestión y niveles estables de azúcar en la sangre.
La alimentación saludable es nuestra prioridad
Es CUSI nuestro objetivo es que te alimentes de forma saludable, es por ello que te queremos recomendar estas recetas saludables:
Receta de Tacos mexicanos en pocos minutos,
Burritos de pollo fáciles de preparar
Quesadillas de pollo saludables con queso y verduras
Receta fácil de hummus con garbanzo
¿Cuánto puede durar una torta de zanahoria en la nevera?
Una torta de zanahoria puede durar en la nevera de tres a cinco días si está adecuadamente almacenada en un recipiente hermético. Es importante asegurarse de que la torta esté completamente enfriada antes de almacenarla en la nevera para evitar la condensación que puede afectar su textura y sabor.
También es recomendable cubrir la torta con una envoltura de plástico o papel de aluminio antes de colocarla en el recipiente hermético para evitar que se seque.
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