La quinoa es una semilla altamente nutritiva y versátil que se puede usar de diversas formas en la cocina. Se puede cocinar como arroz, mezclar con ensaladas o utilizar como base para platos principales. En CUSI tenemos productos hechos a base de quinoa como nuestra harina de quinoa o nuestros Mix de quinoa con hongos o nuestro Mix Orgánico de Quinua y Cebollín.

Para saber si la avena contiene gluten o no es necesario revisar su empaque y buscar la etiqueta de gluten free o libre de gluten. La avena por su naturaleza es  un producto orgánico libre de gluten pero se contamina del mismo al ser procesada con otros granos con gluten. Te recomendamos las hojuelas de avena sin gluten de CUSI que son un producto libre de gluten.

La avena tiene varios beneficios para la salud, ya que es rica en fibra soluble, lo que ayuda a reducir el colesterol y regular el sistema digestivo. También es rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales como hierro y zinc, lo que la hace una excelente opción para una dieta equilibrada y saludable. Te recomendamos consumir las Hojuelas de Avena de CUSI ya que nuestro producto es 100% libre de gluten

Los productos orgánicos de CUSI los puedes comprar visitando supermercados como Supermaxi y Megamaxi en Quito, Cuenca , Guayaquil y más ciudades del Ecuador. Puedes conocer todos los puntos de venta de productos CUSI aquí 

Los alimentos que no contienen gluten son aquellos derivados de granos sin gluten como la harina de avena sin gluten de CUSI, la harina de quinoa libre de gluten, la avena en hojuelas sin gluten de CUSI o las tortillas de yuca CUSI. En general los alimentos sin gluten incluyen frutas, huevos, carnes frescas, legumbres.

La harina de yuca además de ser un producto libre de gluten, es rica en carbohidratos complejos y fibra, lo que ayuda a regular el sistema digestivo y promover la sensación de saciedad. También es rica en vitaminas y minerales esenciales, como el calcio, hierro y vitamina C.

La harina de quinoa es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas del complejo B. Debido a sus propiedades nutricionales, la harina de quinoa de CUSI es una opción saludable para aquellos que buscan una dieta equilibrada y nutritiva.

El panqueque de plátano es una alternativa baja en calorías y rica en nutrientes como el potasio, la fibra y la vitamina C. Además si usas la Mezcla Orgánica para Pancakes de Banana Verde y Amarilla tendrás unos pancakes de platano libres de gluten que te ayudaran a mantener una sensación de saciedad, lo que puede ayudar en tu dieta saludable.