Hola CUSI lover bienvenido/a a esta nueva receta de Porridge de avena para disfrutar en el desayuno o como un snack saludable para la mañana. El porridge de avena o conocido también como gachas de avena es un complemento perfecto ya que la avena es un cereal que posee muchos nutrientes y adicional puede ser consumido con muchos toppings diferentes. Para potenciar al porridge de avena lo mejor es realizarlo con la Avena en hojuelas Libre de Gluten de CUSI.
Receta de Porridge de Avena
Para esta receta no necesitarás muchos utensilios,
Tiempo de preparación de la receta
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas CUSI sin gluten
- 1 taza de leche vegetal
- 1 taza de agua
- 2-3 cucharadas de cacao en polvo
- 1-2 cucharadas de sirope de arce
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela
- ⅛ cucharadita de sal
Preparación
- Combina la avena, la leche vegetal, el agua, el cacao en polvo, el sirope de arce, el extracto de vainilla, la canela y la sal en una cacerola a fuego medio.
- Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena esté suave.
- Retira del fuego y sirve caliente.
- Decora con tus toppings favoritos, como frutos secos, semillas, fruta fresca o chocolate.
Formas de cocinar el porridge
Para realizar porridge de avena puedes ocupar una estufa, tu microondas o una olla de cocción lenta. A continuación te mostramos todas las formas posibles de cocinar porridge de avena para mejorar su sabor.
Porridge de avena en la estufa
- Combina 1 taza de avena, 2 tazas de agua o leche y 1/2 cucharadita de sal en una cacerola mediana.
- Lleva a ebullición a fuego medio, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena esté suave.
- Retira del fuego y agrega miel o edulcorante al gusto.
Porridge de avena en microondas
- Combina 1/2 taza de avena, 1 taza de agua o leche y 1/4 cucharadita de sal en un tazón grande apto para microondas.
- Cocina en el microondas a alta potencia durante 2 minutos, luego revuelve.
- Vuelve a meter en el microondas y cocina durante 1-2 minutos más, revolviendo cada minuto, hasta que la avena esté suave.
- Retira del microondas y agrega miel o edulcorante al gusto.
Porridge de avena en olla de cocción
- Combina 1 taza de avena, 3 tazas de agua o leche y 1/2 cucharadita de sal en una olla de cocción lenta.
- Cocina a fuego bajo durante 6-8 horas, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena esté suave.
- Retira del fuego y agrega miel o edulcorante al gusto.
¿Qué tiene el porridge?
El porridge de avena es un desayuno saludable y nutritivo que se puede disfrutar por personas de todas las edades. Es una excelente fuente de fibra, proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Fibra: La avena es una buena fuente de fibra, que es importante para la salud digestiva. La fibra ayuda a regular el movimiento intestinal y puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
Proteínas: La avena también es una buena fuente de proteínas, que es importante para la construcción y reparación de tejidos. Las proteínas también ayudan a mantenerte lleno y satisfecho, lo que puede ser útil para controlar el peso.
Vitaminas y minerales: La avena es una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B1, vitamina B5, magnesio, fósforo y zinc. Estas vitaminas y minerales son importantes para una variedad de funciones corporales, incluyendo la producción de energía, el metabolismo y la salud inmunológica.
Antioxidantes: La avena también es rica en antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células del daño. Los antioxidantes son importantes para la salud general y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.
La alimentación saludable es nuestra prioridad
Es CUSI nuestro objetivo es que te alimentes de forma saludable, es por ello que te queremos recomendar estas recetas saludables:
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¿Cuántas calorías tiene una taza de Porridge?
Aquí hay una tabla de calorías para cada ingrediente de la receta:
- Avena: 150 calorías por taza
- Leche vegetal: 100 calorías por taza
- Agua: 0 calorías por taza
- Cacao en polvo: 100 calorías por cucharada
- Sirope de arce: 100 calorías por cucharada
- Extracto de vainilla: 0 calorías
- Canela: 0 calorías
- Sal: 0 calorías
¿Cuántas cucharadas de avena en el desayuno?
La cantidad de cucharadas de avena que debes comer en el desayuno depende de tus necesidades individuales y objetivos de salud. Sin embargo, una buena regla general es comenzar con 1/2 taza de avena por porción. Puedes ajustar la cantidad de avena según sea necesario.
Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta al decidir la cantidad de avena que debes comer:
- Tu edad y estado de salud.
- Tu nivel de actividad.
- Tus objetivos de salud.
- Tu tolerancia a la fibra.
Si eres nuevo en la avena, es mejor comenzar con una cantidad pequeña y aumentar gradualmente la cantidad según sea necesario. También es importante escuchar a tu cuerpo y detenerte si te sientes lleno.
