Hola Cusilover en esta receta vamos a preparar galletas navideñas en forma de jengibre para endulzar la temporada de una forma diferente. Prepárate para la mejor receta de galletas de navidad de todas. Nos inspiramos en esta receta para que puedas disfrutar un momento en familia mientras te deleitas de unas galletas de jengibre y complementen el sentimiento de navidad que ya se siente en el ambiente.
Para realizar esta receta de Galletas Navideñas o de jengibre necesitas muy pocos utensilios y alrededor de 12 minutos en total para realizarla. Con esta mezcla puedes realizar de 6 a 8 galletas.
- 2 tazas de harina de avena CUSI
- 1/2 taza de panela
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharaditas de canela
- 2 cucharaditas de jengibre
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
Preparación
- Precalienta tu horno a 180 grados Celsius.
- En un tazón grande, mezcla la harina de avena CUSI y el polvo para hornear.
- En otro tazón, combina la panela, la mantequilla derretida y la miel. Revuelve bien hasta que la mezcla esté suave.
- Agrega la canela y el jengibre a la mezcla líquida y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla líquida, revolviendo constantemente para asegurar una masa homogénea.
- Forma la masa en una bola y envuélvela en film transparente. Refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
- Después de refrigerar, estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
- Usa moldes para galletas con formas de tu elección para cortar las galletas y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
- Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.
Aquí tienes algunos consejos de decoración de tus galletas para que pongas a los niños a decorarlas como quieran.
- Glaseado de Yogur Griego:
- Prepara un glaseado utilizando yogur griego natural endulzado con miel. Puedes añadir color con puré de frutas o polvo de remolacha para obtener colores naturales.
- Frutas Frescas:
- Decora con frutas frescas como fresas, arándanos o rodajas de kiwi para un toque natural y colorido.
- Nueces y Semillas:
- Agrega nueces o semillas picadas para un aporte de proteínas y textura crujiente.
- Chocolate Negro:
- Usa chocolate negro derretido en lugar de glaseado convencional. El chocolate negro con un alto porcentaje de cacao tiene menos azúcar y es más rico en antioxidantes.
- Coco Rallado:
- Añade coco rallado para un sabor tropical y una textura agradable.
- Granola Casera:
- Decora con pequeñas porciones de granola casera para un toque crujiente y nutritivo.
Si quieres realizar más recetas navideñas te recomendamos nuestra Rosca navideña: receta con nueces y pasas que de seguro te encantará. Recuerda que puedes encontrar todas nuestras recetas aquí.
Esperamos que hayas disfrutado realizando esta receta y no te olvides dejarnos tu comentario.
