Hola CUSI-LOVER bienvenida/o a esta receta de empanadas de verde que de seguro va a ser tu favorita. Las empanadas de verde son un platillo tradicional de la costa ecuatoriana, su principal ingrediente en la banana verde o más conocido como plátano verde. En esta receta nuestro ingrediente estrella es la Mezcla Orgánica para Tortitas de Banana Verde CUSI.
Nuestra mezcla orgánica para tortillas de verde te ahorrará mucho tiempo para preparar la receta, ya que no necesitas esperar a que tu el verde esté cocido, sino que puedes iniciar a hacer tu empanadas de verde con queso y disfrutarlas en minutos.
¿Cómo hacer empanadas de verde con queso relleno?
Para hacer empanadas de verde puedes usar un horno o sartén, en esta receta te enseñamos cómo hacer tus empanadas con un toque de aceite de oliva y cocinadas a fuego lento en la sartén. Esta receta es excelente para compartir con tus amigos en una tarde acompañados de un delicioso café o en el desayuno con un Batido de avena con fresas bajo en calorías y saludable. Aquí tienes información general sobre la receta:
| Tiempo total | 15 minutos |
| Dificultad de la receta | Fácil |
| Tipo de receta | Ecuatoriana |
Receta de empanadas de verde
Ingredientes
- 100 gr. de queso mozzarella cortado en láminas
- 1 taza de Mezcla Orgánica para Tortitas de Banana Verde CUSI
- 1/2 taza de agua
- 1cdta. de aceite de oliva
Preparación
Tiempo necesario: 15 minutos
- Agrega la mezcla y agua en un bowl
Agrega la mezcla y agua en un bowl, mezcla hasta obtener una masa uniforme y moldeable.
- Forma bolitas pequeñas
Forma bolitas pequeñas y con ayuda de papel film aplasta hasta moldear un círculo delgado
- Rellena con queso y cierra
Rellena con queso y cierra formando una media luna
- Cocina a fuego lento 4 minutos
Lleva a una sartén, con un chorrito de aceite de oliva y cocina a fuego lento por 4 minutos por lado
- Sirve acompañada de un café
No te olvides, lo más importante es acompañarlas con un buen café 😉
Listo, así tendrás unas empanadas de verde rellenas de queso en menos de 20 minutos y sin necesidad de ensuciar la cocina! 💓
¿Cuántas calorías tiene una empanada de verde?
Aquí te dejamos la información nutricional de nuestra mezcla para tortitas de banana verde CUSI.
| Componente Nutricional | Valor nutricional |
|---|---|
| Calorías | 140 calorías |
| Grasa total | 0 gramos |
| Sodio | 230 mg |
| Carbohidratos | 34 gramos |
| Fibra dietética | 3 gramos |
| Azúcares totales | 1 gramo |
| Proteína | 1 gramo |
La alimentación saludable es nuestra prioridad
Empanadas de verde: video
Preguntas frecuentes de las empanadas de verde
Las empanadas de verde tienen origen en la costa ecuatoriana.
Es una alternativa saludable a la empanada tradicional, ya que en lugar de utilizar masa de harina de trigo, se utiliza harina de plátano verde. El plátano verde utilizado en la empanada de verde es rico en fibra, vitaminas y es menos procesado, lo que puede contribuir a mejorar la digestión y la salud en general. Es una opción ideal para personas que requieren una alimentación libre de gluten, ya que no contiene harina de trigo.
El relleno tienes varios nombres pero comúnmente es conocido como “Relleno de empanada”. En la costa ecuatoriana, es común encontrar empanadas de verde rellenas de mariscos como camarones o pulpo, y en la sierra se pueden encontrar empanadas de trigo con rellenos similares a los mencionados anteriormente.
