Hoy te traigo una deliciosa receta de granola casera, perfecta para aquellos que buscan opciones saludables para el desayuno o como snack para la escuela o trabajo. La granola es una mezcla de cereales como las hojuelas de avena libres de gluten de CUSI, frutos secos y otros ingredientes que se hornean para obtener una textura crujiente y sabrosa.
Además de ser deliciosa, la granola casera es una excelente opción para aquellos que desean controlar los ingredientes y el contenido de azúcar de su comida. En este artículo, compartiré contigo mi receta favorita de granola saludable, así como algunas ideas para disfrutar de las recetas con granola. ¡Vamos a comenzar!
¿Cómo hacer granola casera?
La granola casera es una opción nutritiva y deliciosa. Uno de los ingredientes principales de la granola es la avena, que aporta fibra, proteínas y otros nutrientes importantes. Si estás buscando una receta de granola casera que tenga un toque especial, te recomendamos incluir hojuelas de avena de cusi, una variedad de avena que se cultiva y que se caracteriza por su alto contenido de proteínas y minerales.
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Receta de Granola
Esta receta es un cereal con granola muy nutritivo que no te tomará más de 30 minutos realizarlo y complementará tu nutrición.
Tiempo total de preparación
25-30 minutos
Porciones
6
Calorías/Porción
133 calorías
Ingredientes de la granola
- 2 tazas de hojuelas de avena de cusi
- 1 taza de nueces picadas (pueden ser almendras, nueces, pistachos, etc.)
- 1/2 taza de semillas (pueden ser semillas de hemp de CUSI)
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1/4 taza de miel
Pasos de preparación
Tiempo necesario: 30 minutos
- Precalienta el horno a 160°C.
Precalienta el horno y alista todos los ingredientes necesarios.
- Mezcla la avena con los frutos
En un tazón grande, mezcla las hojuelas de avena de cusi, las nueces picadas y las semillas de hemp.
- Derrite la mantequilla de maní
En una olla pequeña, derrite la mantequilla de maní y la miel a fuego medio-bajo. Mezcla bien hasta que se combinen.
- Mezcla los ingredientes secos y húmedos
Vierte la mezcla de mantequilla de maní y miel sobre los ingredientes secos y mezcla todo bien.
- Extiende en una bandeja
Extiende la mezcla de granola en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
- Hornea durante 25-30 minutos
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la granola esté dorada y crujiente.
- Deja enfriar la granola
Retira la bandeja del horno y deja enfriar completamente antes de guardar la granola en un recipiente hermético.
Si prefieres no hornear la granola, puedes optar por una versión de granola cruda y no horneada de la receta. Recuerda que la versión cruda de la granola no tendrá la misma textura crujiente que la versión horneada, pero seguirá siendo igual de deliciosa y nutritiva.
Beneficios de la granola
La granola tiene cientos de beneficios en tu salud y en especial si está siguiendo una dieta sin gluten. Nuestro producto: Hojuelas de Avena sin gluten es el complemento ideal para una granola sin gluten. A continuación te presentamos algunos beneficios de la granola:
- Te brinda energía duradera y te ayuda a mantener tus niveles de azúcar en la sangre estables.
- La granola es una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales como el hierro, el magnesio y la vitamina E, que son importantes para la salud en general.
- La fibra soluble e insoluble que se encuentra en la granola ayuda a mejorar la digestión y promueve una buena salud intestinal.
- La granola es una base versátil para muchas recetas. Se puede comer como cereal con leche, agregar a un yogur, mezclar con frutas o incluso hacer barras de granola.
- La granola es rica en fibra y proteína, lo que ayuda a mantenernos satisfechos por más tiempo y evita el exceso de comida.
Información nutricional de la Avena libre de gluten
| Indicador | % Valor Diario |
|---|---|
| Grasa total 2g | 4% |
| Grasa Saturada 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carbohidratos totales 24g | 8% |
| Fibra Dietaria 4g | 14% |
| Azúcares Totales 0g | 0% |
| Proteína 5g | 10% |
| Calcio | 3% |
| Hierro | 11% |
| Fosforo | 14% |
¿Qué tan saludable es la granola?
La granola puede ser una opción saludable si se prepara con ingredientes naturales y se consume con moderación. Las hojuelas de avena sin gluten de CUSI son una excelente opción para la granola, ya que son ricas en fibra, proteína y nutrientes esenciales. Además, la avena es conocida por sus beneficios para la salud, como reducir el colesterol y mejorar la digestión.
Sin embargo, algunas recetas de granola pueden contener demasiado azúcar o grasas agregadas, lo que puede disminuir su valor nutricional. Por lo tanto, es importante leer las etiquetas y elegir granolas con ingredientes simples y sin aditivos innecesarios.
¿Cuándo es recomendable comer granola?
Lo recomendable es incluir la granola en el desayuno, ya que puede proporcionar energía duradera y mantener los niveles de azúcar en la sangre estables durante el día. La granola es rica en carbohidratos complejos y fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad y puede reducir el apetito entre comidas. Además, la granola es una buena fuente de nutrientes esenciales como vitaminas y minerales, lo que la convierte en una excelente opción para una comida equilibrada en la mañana.
¿Quién no puede comer granola?
Algunas personas que tienen alergias o intolerancias a ciertos ingredientes no pueden comer granola, por lo que es importante leer las etiquetas y verificar si contiene ingredientes que puedan causar alergias o intolerancias alimentarias. En el caso de la granola hecha con hojuelas de avena sin gluten de CUSI, es una excelente opción para las personas que no pueden comer gluten. Sin embargo, siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud si tienes alguna inquietud sobre tus alergias o intolerancias alimentarias antes de incluir la granola en tu dieta.
Te invitamos a revisar nuestro artículo sobre las Recetas sin gluten en la cual encontrarás varias ideas de como hacer que tu alimentación sea libre de gluten.
Si quieres descubrir más sobre nutrición, te recomendamos visitar el Sitio web de Fran.
La alimentación saludable es nuestra prioridad
Es CUSI nuestro objetivo es que te alimentes de forma saludable, es por ello que te queremos recomendar estas recetas saludables:
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Preguntas frecuentes
La avena y la granola son alimentos diferentes y no se pueden comparar directamente. La avena es un cereal integral rico en fibra soluble, proteínas y diversos nutrientes como hierro y magnesio. Por otro lado, la granola es una mezcla de avena con otros ingredientes como nueces, semillas, miel, etc., que se hornea para obtener una textura crujiente. Aunque la avena es una excelente opción para un desayuno saludable, la granola también puede ser una buena opción si se hace con ingredientes simples y saludables.
Existen diversas marcas de granola saludable en el mercado, pero una opción recomendable es la granola hecha con hojuelas de avena sin gluten de CUSI. Esta marca se enfoca en ingredientes naturales y saludables para sus productos, lo que garantiza que la granola sea una opción nutritiva para el desayuno o como snack durante el día. Además, al estar hecha con hojuelas de avena sin gluten, es una opción ideal para personas con intolerancias alimentarias o que buscan opciones sin gluten.
La granola es una mezcla de ingredientes como hojuelas de avena, nueces, semillas, miel, etc., que se hornea para obtener una textura crujiente. Se utiliza principalmente como un alimento nutritivo y versátil. La granola es una fuente rica en fibra, proteínas y otros nutrientes esenciales, lo que la hace una opción saludable para mantener una dieta equilibrada.
