Hola CUSI Lover bienvenida/o a una nueva receta con avena que te encantará. Esta receta de avena bircher es ideal para disfrutar de un desayuno saludable y nutritivo por las mañanas o si estás incorporando una dieta sin gluten a tu alimentación cotidiana. Esta receta de avena es realizada con la Avena en hojuelas Libre de Gluten de CUSI que puedes encontrar en todos los Supermaxi de Ecuador.
¿Qué es el Bircher?
El Birchermüesli es un plato de desayuno suizo hecho con avena, leche, yogur, frutas, nueces y semillas. Fue inventado por el Dr. Maximilian Bircher-Benner en el siglo XIX. El Dr. Bircher-Benner creía que la avena era un alimento muy saludable y que podía ayudar a mejorar la salud y el bienestar general.
En Ecuador, la avena bircher es cada vez más popular y consumida por deportistas o foodies a fín con una dieta saludable o amantes de los desayunos saludables. Es una opción saludable y nutritiva para el desayuno, y es fácil de preparar.
Aquí hay algunas razones por las que deberías incluir el Birchermüesli en tu dieta:
- Es una buena fuente de fibra. La avena es un cereal integral y los cereales integrales son una buena fuente de fibra. La fibra es importante para la salud digestiva y puede ayudar a mantenerte lleno y satisfecho.
- Es una buena fuente de vitaminas y minerales. La avena es una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B1, vitamina B5, magnesio, fósforo y zinc. Estas vitaminas y minerales son importantes para una variedad de funciones corporales, incluyendo la producción de energía, el metabolismo y la salud inmunológica.
Receta de Avena Bircher
Para esta realizar esta receta no necesitas ser un especialista en la cocina y sólo debes tener pocos ingredientes como la avena sin gluten, banana, kiwi, semillas de hemp, mantequilla de maní y tu fruto rojo preferido.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
Ingredientes de la avena bircher
- 1 taza de avena sin gluten CUSI
- 1 taza de leche de almendras
- 1/2 taza de agua
- 1/2 banana, machacada
- 1/2 kiwi, picado
- 1 cucharada de semillas de hemp
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1/4 taza de frutos rojos (fresas, frambuesas, moras, etc.)
- 1/4 cucharadita de canela
Pasos de preparación de la avena bircher
- En un tazón grande, mezcla la avena, la leche de almendras, el agua, la banana, el kiwi, las semillas de hemp, la mantequilla de maní, los frutos rojos y la canela.
- Mezcla bien y deja reposar en el refrigerador durante la noche o durante al menos 2 horas.
- Sirve frío y disfruta.
Consejos para disfrutar de la avena bircher
Esta receta es una excelente fuente de fibra, proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Es un desayuno saludable y nutritivo que te mantendrá lleno y satisfecho hasta la hora del almuerzo.
Aquí hay algunos consejos para hacer tu avena bircher aún más deliciosa:
- Usa avena sin gluten si tienes intolerancia al gluten.
- Usa leche vegetal de tu preferencia.
- Agrega más o menos fruta según tu gusto.
- Decora con tus toppings favoritos, como frutos secos, semillas, chocolate, etc.
¿Cuántas calorías tiene la avena Bircher?
A continuación te dejamos una lista con el contenido nutricional de esta receta:
- Avena CUSI sin gluten: 150 calorías por taza
- Leche de almendras: 100 calorías por taza
- Agua: 0 calorías por taza
- Banana: 100 calorías por unidad
- Kiwi: 42 calorías por unidad
- Semillas de hemp: 160 calorías por cucharada
- Mantequilla de maní: 200 calorías por cucharada
- Frutos rojos: 50 calorías por 1/4 taza
- Canela: 0 calorías por 1/4 cucharadita
