Hola CUSI-Lover bienvenida/o a esta nueva receta libre gluten, en esta ocasión descubriremos cómo realizar un delicioso pan libre gluten. Para esta receta nos acompañaremos de nuestra incondicional Harina de Avena Orgánica y Libre de Gluten. Esta receta es perfecta para un desayuno rápido por la mañana y te aportará nutrientes a ti dieta diaria. Empecemos!
¿Cómo realizar pan sin gluten?
Para realizar pan sin gluten debes tener en cuenta, en primer lugar, contar con una harina que sea libre de gluten, la harina de avena de CUSI está certificada para ser libre de gluten. En segundo lugar puedes acompañarte de yogurt griego, semillas de sésamo y un poco de sal. No necesitas ser un experto para lograr realizar pan con gluten free pero si tienes que seguir muy cuidadosamente los pasos que te doy a continuación. Para esta receta necesitarás usar tu horno y te llevará alrededor de 25 minutos completar la receta completa.
Ingredientes del pan sin gluten
- 1 taza de harina de avena CUSI
- 1 taza de yogurt griego
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de mezcla de semillas de sésamo👉🏼
- 1 huevo (para colocarle encima a cada pan)
Pasos de preparación
Tiempo necesario: 25 minutos
- Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 180 grados centígrados mientras preparas todos los ingredientes.
- Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, combina la harina de avena CUSI y la pizca de sal. Mezcla bien para asegurarte de que la sal se distribuya de manera uniforme en la harina.
- Agregar el yogurt y las semillas de sésamo
Vierte el yogurt griego en la mezcla de harina y sal. Luego, añade la cucharadita de mezcla de semillas de sésamo. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Formar los panes
Divide la masa en porciones iguales y dale forma a cada una para crear panes individuales. Puedes hacer bolitas o darles forma ovalada, según tu preferencia. Coloca los panes en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno.
- Pintar los panes con huevo
Bate ligeramente el huevo y utiliza una brocha de cocina para aplicar una capa fina de huevo batido sobre cada pan. Esto le dará un bonito color dorado a la superficie del pan al hornearlo.
- Hornea por 25 minutos
Hornea tus panes por 25 minutos aproximadamente o hasta que tu sientas que es necesario.
Beneficios de consumir pan sin gluten
El consumo de pan sin gluten puede tener varios beneficios, especialmente para aquellas personas que tienen intolerancia o sensibilidad al gluten. Aquí te dejamos algunos de los beneficios de consumir pan sin gluten:
- Digestión mejorada: Para las personas con intolerancia o sensibilidad al gluten, consumir pan con gluten puede ocasionar malestar gastrointestinal, como hinchazón, dolor abdominal y diarrea. Al optar por pan sin gluten, se evita este malestar y se promueve una mejor digestión.
- Mayor energía: Algunas personas experimentan una sensación de pesadez y fatiga después de consumir alimentos con gluten. Al elegir pan sin gluten, se pueden evitar estos síntomas y mantener niveles de energía más estables.
- Mejora la salud intestinal: El gluten puede causar inflamación en el revestimiento del intestino en personas sensibles a él. Al eliminar el gluten de la dieta, se puede reducir la inflamación y promover una mejor salud intestinal.
- Control de peso: El pan sin gluten tiende a tener menos calorías y grasas en comparación con el pan convencional. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan controlar su peso o mantener una alimentación equilibrada.
- Variedad de opciones: Aunque antes la variedad de productos sin gluten era limitada, en la actualidad existen muchas alternativas de pan sin gluten disponibles en el mercado.
La alimentación saludable es nuestra prioridad
Es CUSI nuestro objetivo es que te alimentes de forma saludable, es por ello que te queremos recomendar estas recetas saludables:
Receta de Tacos mexicanos en pocos minutos,
Burritos de pollo fáciles de preparar
Aprende a hacer pollo (estilo crispy) apanado con avena CUSI en casa
Pancakes de Avena y banana: El desayuno perfecto
Preguntas frecuentes sobre el pan sin gluten
El pan sin gluten está hecho sin la proteína del gluten, presente en el trigo, centeno y cebada. Esto lo hace apto para personas con enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten o que siguen una dieta libre de gluten. Proporciona una alternativa segura y tolerable, evitando los síntomas gastrointestinales y promoviendo una mejor digestión.
El pan puede ser reemplazado por diversas opciones, como tortillas de maíz, pan de centeno sin gluten, pan de arroz, pan de quinoa o pan de patata. Sin embargo, para aquellos que necesitan evitar el gluten, se recomienda optar por el pan sin gluten, que está hecho con ingredientes aptos y ofrece una alternativa segura y deliciosa.
El pan sin gluten puede ser saludable cuando se eligen ingredientes nutritivos y se consume con moderación como parte de una dieta equilibrada. La harina de avena sin gluten de CUSI es una excelente opción, ya que la avena es naturalmente libre de gluten y ofrece beneficios como fibra, vitaminas y minerales. Se recomienda seguir recetas balanceadas y utilizar ingredientes de calidad para asegurar un pan sin gluten saludable y sabroso.
Si haces una dieta sin gluten y eres sensible o intolerante al gluten, experimentarás una mejoría en los síntomas gastrointestinales, como hinchazón, dolor abdominal y diarrea. También se puede reducir la inflamación intestinal y promover una mejor salud digestiva. Sin embargo, si no eres sensible o intolerante al gluten, hacer una dieta sin gluten no brinda beneficios adicionales y es importante obtener los nutrientes necesarios de otras fuentes de alimentos.
