Desde desayunos hasta cenas y aperitivos, estas recetas con quinoa son fáciles de hacer y están llenas de sabor. La quinoa es un superalimento versátil y nutritivo que se ha vuelto cada vez más popular en la cocina moderna. Si está buscando nuevas formas de incorporar la quinoa en su dieta, ¡tienes suerte! En este artículo, te presentaremos 5 de las mejores recetas con quinoa que te ayudarán a sacar el máximo provecho de este ingrediente. ¡Prepárese para sorprender a su paladar con estas deliciosas recetas con quinoa!
Recetas con quinoa: Bowl de quinoa, verduritas y huevo
La receta de bowl de quinoa, verduritas y huevo es una opción saludable y satisfactoria para cualquier momento del día. La base de esta receta quinoa es, por supuesto, la quinoa, que se mezcla con una variedad de verduras frescas y crujientes. Para darle un toque adicional de proteínas y sabor, se agrega un huevo fresco y tierno. Este bowl de quinoa es fácil de hacer y se puede personalizar con sus verduras y proteínas favoritas. ¡Esta receta quinoa es perfecta como desayuno, almuerzo o cena y es una forma deliciosa de aprovechar los beneficios y descubrimientos más recientes sobre nutrición! Además, es una receta quinoa que es fácil de transportar y es una opción perfecta para aquellos días ocupados. ¡Pruebe estas recetas con quinoa hoy y disfrute de una comida deliciosa y saludable!
- Dificultad de la receta con quinoa: fácil
- Tiempo: 45 minutos
Ingredientes de la receta de quinoa, verduritas y huevo
Esta receta de quinoa a sido pensada para 2 personas:
- 120 gramos de Quinoa. La mejor quinoa orgánica es de Cusi y la encuentras en Supermaxi
- Media Cebolla
- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde
- 1 Zanahoria
- 1 Ajo
- Hierbitas
- 2 Huevos
- Sal al gusto
- Aceite normal o de Oliva
Preparación
- Preparar la quinoa
Preparamos la quinoa de acuerdo con las indicaciones del paquete. La colocamos en agua hirviendo y procedemos a colarla y reservar. En esta oportunidad recomendamos usar la quinoa orgánica de Cusi, la encontramos en supermaxi en un formato cómodo.
- Lavar, pelar y cortar en trozos
Lavamos, pelamos y cortamos en trozos pequeños la zanahoria, cebolla y los pimientos rojo y verde. Puedes usar otras verduras a tu gusto en esta receta de quinoa.
- Freir las verduras
En una sartén, fríe las verduras hasta que estén tiernas y crujientes.
- Añadir la quinoa
Añade la quinoa cocida a un tazón y mezcle con las verduras salteadas.
- Freir todo
En la misma sartén, fríe un huevo hasta que esté bien cocido.
- Añadir 1 huevo
Añade el huevo frito encima de la mezcla de quinoa y verduras en el tazón.
- Servir caliente
Sirve caliente y disfruta de su delicioso bowl de quinoa, verduritas y huevo.
La alimentación saludable es nuestra prioridad
Es CUSI nuestro objetivo es que te alimentes de forma saludable, es por ello que te queremos recomendar estas recetas saludables:
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Recetas con quinoa: Ensalada de Quinoa con pollo y verduras
La receta de ensalada de quinoa con pollo y verduras es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan un plato equilibrado y rico en nutrientes. La receta quinoa se combina con pollo a la plancha y una variedad de verduras frescas, como pimientos, tomates y aguacate, para crear un plato lleno de sabor y textura. La recetas con quinoa son fáciles de preparar y esta es una excelente opción para el almuerzo o la cena. Además, es una forma divertida y creativa de incorporar quinoa en tu dieta. ¡Prueba esta receta quinoa hoy mismo!
- Dificultad de la receta con quinoa: fácil
- Tiempo: 45 minutos
Ingredientes de la receta de quinoa con pollo y verduras
La preparación de esta receta quinoa está pensada para una familia o grupo de 4 personas:
- 240 gramos de Quinoa “Cusi” . Puedes encontrarla en tu Supermaxi más cercano
- Verduras: Col morada (50 gramos), Zanahoria (100 gramos), Aguacate, Tomate (2), Pimiento.
- 100 gramos de Pechuga de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 50g de Aceite de oliva
- Zumo de 1 limón
Preparación
- Cocina la quinoa de Cusi siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida, deja enfriar;
- Mientras la quinoa se enfría, corta el pollo en cubos pequeños y fríelos en una sartén hasta que estén dorados y cocidos por igual.
- Corta los pimientos, los tomates, el aguacate y otras verduras que gustes en cubos y mezcla con la quinoa fría y el pollo.
- Añade un poco de sal, pimienta y aceite de oliva a gusto.
- Sirve la ensalada en un plato y disfruta de tu receta quinoa.
Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una deliciosa ensalada de quinoa con pollo y verduras en poco tiempo. ¡Buen provecho!
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Recetas con quinoa: Tortillas de Quinoa
Las tortillas de quinoa son una alternativa saludable y deliciosa a las tortillas convencionales. La receta quinoa es fácil de preparar y está hecha con una mezcla de harina de quinoa y harina de arroz. Además, la receta quinoa es apta para aquellos que siguen una dieta sin gluten. Las tortillas de quinoa son perfectas para envolver tus comidas favoritas o para usarlas como base para tus tacos. La recetas con quinoa son versátiles y pueden ser modificadas para incluir especias y hierbas a tu gusto. ¡Prueba esta receta quinoa hoy mismo y disfruta de unas deliciosas tortillas!
- Dificultad de la receta con quinoa: fácil
- Tiempo: 25 minutos
Ingredientes de la receta de Tortillas de quinoa
- 1 taza de harina de quinoa “Cusi”. Esta harina de quinoa de Cusi la puedes encontrar en Supermaxi
- 1 taza de harina de arroz
- 1 huevo
- 1/2 taza de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite de oliva para cocinar
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina de quinoa, la harina de arroz, el huevo, el agua y la sal hasta obtener una masa suave.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Usa una cuchara para colocar porciones de la masa en la sartén y cocina durante 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
- Repite el proceso hasta agotar toda la masa.
- Sirve las tortillas de quinoa calientes o guardalas en el refrigerador para usarlas posteriormente.
¡Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de unas deliciosas tortillas de quinoa en poco tiempo! ¡Buen provecho!
Recetas con quinoa: Pollo con quinoa
El pollo con quinoa es una comida completa y deliciosa que combina proteínas y carbohidratos en un solo plato. Las recetas con quinoa son fáciles de preparar y estan llenas de sabores y nutrientes. Comienzas por cocinar la quinoa hasta que esté suave y luego la mezclas con verduras, especias y pollo a la parrilla. La receta quinoa es perfecta para una cena rápida y fácil en la semana o para impresionar a tus invitados en una cena especial.
- Dificultad de la receta con quinoa: fácil
- Tiempo: 25 minutos
Ingredientes de la receta Pollo con quinoa
Esta receta de pollo con quinoa es para 4 personas. Sin embargo, puedes aumentar o disminuir las cantidades de ingredientes según sea necesario para adaptarse a tus necesidades.
- 100 gr de pechugas de pollo
- 1 taza de quinoa Cusi o 240 gr
- 2 tazas de agua
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento verde, picado
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 zanahoria, rallada
- 1 taza de arvejas congeladas
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C.
- Cocina la quinoa de Cusi en 2 tazas de agua a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado y la quinoa esté suave.
- Mientras tanto, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por ambos lados. Traslada el pollo a un plato y colócalo en el horno para terminar de cocinar hasta que esté completamente cocido, unos 10-15 minutos.
- Usa la misma sartén para sofreír la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria hasta que estén tiernos. Agrega las arvejas y cocina por unos minutos más.
- Mezcla la quinoa cocida con las verduras y el cilantro picado. Sirve la quinoa junto con el pollo y disfruta de tu comida completa.
¡Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una deliciosa comida de pollo con quinoa en poco tiempo! ¡Buen provecho!
Recetas con quinoa: Sopa de Quinoa
Una de las recetas más populares es la sopa de quinoa, que combina los beneficios y descubrimientos nutricionales de la quinoa con los sabores de las verduras y especias. La receta quinoa es fácil de preparar y es una excelente manera de aprovechar los beneficios / descubrimientos nutricionales de la quinoa en una comida reconfortante y satisfactoria. Además, es una opción vegetariana y vegana que puedes personalizar con tus verduras y especias favoritas.
- Dificultad de la receta con quinoa: fácil
- Tiempo: 25 minutos
Ingredientes de la receta Sopa de Quinoa
- 1 taza de quinoa Cusi
- 4 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 zanahorias ralladas
- 2 ramas de apio cortadas en cubos pequeños
- 2 tomates pelados y picados
- 1 taza de arvejas congeladas
- 1 taza de maíz congelado
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Preparación
- En una olla mediana, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias, el apio y los tomates y cocina hasta que estén suaves.
- Agrega la quinoa y el agua a la olla y mezcla bien. Deja que la sopa hierva y luego baja el fuego y deja cocinar por unos 15 minutos o hasta que la quinoa esté suave.
- Agrega las arvejas, el maíz y el cilantro y cocina por unos minutos más hasta que las verduras estén calientes.
- Sazona la sopa con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la sopa caliente y disfruta de una deliciosa comida llena de sabores y nutrientes.
¡Prepáralo hoy mismo y disfruta de la receta Sopa de quinoa!
SI quieres descubrir más sobre nutrición, te recomendamos visitar el Sitio web de Fran.
Preguntas frecuentes sobre la Quinoa
Estas son las preguntas frecuentes sobre las recetas con quinoa:
En general, se recomienda usar 1/2 a 3/4 taza de quinoa por persona para una porción individual de sopa o ensalada. Sin embargo, esta cantidad puede variar dependiendo del tamaño de la porción que deseas preparar y de la cantidad de otros ingredientes que quieras incluir.
La quinoa es un alimento altamente nutritivo que es rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales. También es una buena fuente de antioxidantes y ácidos grasos esenciales. Además, es una alternativa vegetariana y vegana a los granos convencionales y es fácil de digerir.
La quinoa cocida se puede guardar en el refrigerador durante aproximadamente 4 a 5 días. Es importante almacenarla en un recipiente hermético para mantener su frescura. Antes de consumirla, es recomendable calentarla nuevamente en una sartén o en el microondas hasta que esté completamente caliente. También puedes congelar la quinoa cocida durante hasta 3 meses para un uso futuro. Para descongelarla, simplemente colócala en el refrigerador la noche anterior o caliéntala directamente en el microondas o en una sartén.
Antes de cocinar la quinoa, es importante lavarla para eliminar cualquier residuo de saponina, un compuesto natural que puede darle un sabor amargo. Para lavar la quinoa, simplemente colócala en un colador y lávala con agua fría corriente durante unos segundos, hasta que el agua quede clara. Luego, escúrrela bien y estará lista para ser cocida. Este proceso garantiza que la quinoa tenga un sabor suave y agradable en tus platos.
