Pastel de Quinua con Hongos
Rinde 1 pastel / 7 porciones.
- 1 Paquete de Quinua Orgánica con Hongos CUSI de 280g
- 4 Huevos
- 1 taza de queso blanco rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Prepare la Quinua Orgánica con Hongos CUSI de acuerdo a las instrucciones del paquete.
- En un bowl grande, mezcle la preparación anterior con los huevos, el queso blanco y el queso parmesano, separando un poco del queso parmesano. Corrija la sal al gusto.
- Vierta la mezcla en un molde engrasado y cubra la parte superior con el resto del queso parmesano.
- En el horno precalentado, hornee por 35 minutos a 180°C (350°F) o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Para variaciones, puede agregar verduras o jamón en trocitos a la mezcla.